簡(jiǎn)單的不飽和二元羧酸。早從延胡索中發(fā)現(xiàn)，此外也存在于多種蘑菇和新鮮牛肉中。反丁烯二酸與順丁烯二酸互為幾何異構(gòu)體，反丁烯二酸加熱至250-300℃轉(zhuǎn)變成順丁烯二酸。反丁烯二酸也能生成一元和二元酯或酰胺，但不能生成一元酰氯。它與五氯化磷或亞硫酰氯反應(yīng)生成二元酰氯。反丁烯二酸經(jīng)高錳酸鉀氧化生成外消旋酒石酸。

疏水參數(shù)計(jì)算參考值（XlogP）：無(wú)

氫鍵供體數(shù)量：2

氫鍵受體數(shù)量：4

可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量：2

互變異構(gòu)體數(shù)量：0

拓?fù)浞肿訕O性表面積：74.6

重原子數(shù)量：8

表面電荷：0

復(fù)雜度：119

同位素原子數(shù)量：0

確定原子立構(gòu)中心數(shù)量：0

不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量：0

確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量：1

不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量：0

中文名反丁烯二酸 [2]
外文名Fumaric acid [2]
別 名富馬酸 [2]、延胡索酸 [2]、紫堇酸、(E)-丁烯二酸、反-1,2-乙烯二羥酸
分子式C4H4O4 [2]
分子量116.072 [2]
外 觀白色粉末或無(wú)色晶體
CAS登錄號(hào)110-17-8 [2]
EINECS登錄號(hào)203-743-0 [2]
富馬酸，又名反丁烯二酸，是一種有機(jī)化合物。

富馬酸在工業(yè)上有廣泛的用途。例如，在食品工業(yè)中，它可用作酸度調(diào)節(jié)劑；在化學(xué)工業(yè)中，是一種重要的有機(jī)合成中間體。

在醫(yī)藥領(lǐng)域，富馬酸也有一定的應(yīng)用。

富馬酸具有一定的酸性和化學(xué)活性，能參與多種化學(xué)反應(yīng)。

您是想了解富馬酸的哪方面信息呢？比如它的化學(xué)性質(zhì)、用途，還是其他方面？

風(fēng)險(xiǎn)術(shù)語(yǔ)

R22：Harmful if swallowed.

吞食是有害的。

R34：Causes burns.

引起灼傷。

R42/43：May cause sensitization by inhalation and skin contact.

吸入和皮膚接觸可能引起過(guò)敏